1. Home
  2. Recepten
  3. Marokkaanse keuken
  4. Couscous
  5. Couscous salade (voor op de camping)

Couscous salade (voor op de camping)

  • Marokkaans, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 24-06-2004

Ingrediënten 4 personen


300 gram couscous
3 lente-uien
2 grote tomaten
1 grote gele paprika
1 bos koriander, kervel of basilicum of een mengsel ervan
150 gram feta (mozzarella of Hollandse kaas kan ook)
dressing:
1 teentje knoflook
0.75 deciliter Extra Vergine Olijfolie
sap van 1 citroen
zout & peper


Bereiden



DE BBQ AAN,EEN HEERLIJKE SALADE ERBIJ EN JE BENT KLAAR.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Breng 7,5 deciliter water aan de kook. Doe de couscous in een schaal en schenk het water erover. Laat het staan tot dat al het water is opgenomen door de couscous. Pel en snipper de lente-uien. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine blokjes. Hak de kruiden fijn.
Pel de knoflook en pers hem uit boven een kommetje. Meng het met olie, citroensap, zout en peper. Meng in de grote kom de couscous met groenten, kruiden en dressing.
Verkruimel de feta over de salade en serveer met Turks brood.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kramer1274


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kramer1274
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top