- Home
- Recepten
- Griekse keuken
- Linzensoep
- Linzensoep
Linzensoep
Ingrediënten 6 personen
500 gr linzen * 2-3 rijpe fijngesneden tomaten * 2 middelgrote fijngehakte uien * 2-3 teentjes knoflook * 1/4 kopje sterke azijn * 1 laurierblaadje * 1 takje rozemarijn * zout en peper * 1/2 kopje olie
- 1.875Bekeken
-
5Bewaard +
-
Soepa Fakes
Maak de linzen schoon en laat ze een nacht in het water om te weken. Laat ze de volgende dag uitlekken en doe ze in een pan koud water en breng aan de kook. Als ze beginnen te koken, laat ze dan weer uitlekken en doe ze in een pan schoon water terug om verder te koken.
Voeg de ui, knoflook, tomaat, laurier, rozemarijn, zout en peper toe en laat dit zo'n 1,5 uur langzaam koken. Doe er 10 minuten voor het einde de azijn en olie bij.
Warm opdienen. Lekker met olijfjes en/of gerookte haring. Eet smakelijk!
Reacties (1)
-
pris22 10-08-2005
Hoi,k'ben hier terug,deze maal om een lekker linzensoepreceptje mee te nemen,BEDANKT!!! met vriendeljke groet, Priscilla
