KIKKERERWTEN IN SPAANSE SAUS
- Spaans, Bijgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op 24-05-2004
SMAKELIJK BIJGERECHT HMMMM!!
Ingrediënten 4 personen
400 gram kikkerewten 2 uien veel knoflook 1 rode en 1 groene paprika 2 tomaten olie,boter peterselie en peper en zout.Benodigdheden
Geen.Voorbereiding
Week de erwten 6 uur en kook ze in water met olie in een gesloten pan in 1 uur gaar. Snij de uien,paprikas en knoflook fijn.
Bereidingswijze
Fruit dit en doe de tomaten in stukjes erbij. Laat dit even sudderen en voeg het bij de kikkererwten. Laat het geheel een half uur zacht doorkoken. Voeg peterselie,zout en peper toe.
Serveertip
Lekker met een groenteburger en een frisse salade.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Hoi Kim, Ik neem je recept mee, ben al langer op zoek naar recepten met kikkererwten en deze wil ik wel eens proberen, Dankjewel en de groetjes van Desiree.