1. Home
  2. Recepten
  3. Scandinavische keuken
  4. Zoetzure bietjes

Zoetzure bietjes

  • Scandinavisch, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 20-05-2004

Ingrediënten



1 kg rauwe rode bietjes
7 dl tafelazijn
160 gr suiker
5 hele kruidnagels
stukje mieriekswortel



Zoetzure bietjes
Zoetzure bietjes
Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de schoongeboende bietjes in ruim water gaar (geen zout toevoegen!). Giet kookwater af en koel de bietjes onder koud stromend water. Verwijder vel en snijd in plakjes. Doe de bietjes in een grote aardewerken of porceleinen kom.

Bereidingswijze

Meng azijn, suiker, kruidnagelen en mierikswortel in een pan en breng aan de kook. Giet marinade over de bietjes. Laat afkoelen. Zet een nacht in de koelkast voor opdienen.

Serveertip

Lekker bij een (Zweeds) buffet.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van recepten_van_omalidy


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van recepten_van_omalidy
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top