1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Hartige taart
  5. Quiche broccoli
  6. Quiche met zalm en broccoli

Quiche met zalm en broccoli

  • Frans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 12-04-2004

Ingrediënten 4 personen


1 bakklare bladerdeegbodem - 400 gr. verse zalm - 200 gr. gerookte zalm - 1 broccoli - 250 gr. mascarpone - 3 eieren - 1 eetlpl verse gehakte dille - nootmuskaat - peper en zout


Verder heb je nodig


Taartvorm - bakpapier


Jammie
Jammie
Quiche met zalm en broccoli
Quiche met zalm en broccoli

Licht en fijn

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij de voorgekookte zalm in blokjes. Gerookte zalm in reepjes. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer die 5' in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken.

Bereidingswijze

Klop de eieren los. Vermeng ze met de mascarpone en de dille. Kruid met een snuifje nootmuskaat, peper en zout. Leg het bladerdeeg in de bakvorm. Schik er de broccoli en zalm op. Schep er het kaas-eimengsel bij. Bestrijk de rand van de quiche met eierdooier en bak hem 25 tot 30' in een op 160? C voorverwarmde oven.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mongijs


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mongijs
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top