Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Stroganoff-saus.

Stroganoff-saus.

Door: nariam

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-04-2004

Ingrediënten 4 personen


1 groene paprika, 3 uien, klein strokje prei,
200 gram champignons, 1 spaans pepertje,
1/2 flesje chilisaus, paar druppels tabasco, kerrie poeder, knoflookpoeder,
cayenne peper, 2 eetlepels zure room. margarine.



Lekker bij al het vlees. Koud heerlijk bij de BBQ!

Ontdek meer:

Voorbereiding

Uien schoon maken en snipperen. Parika schoonmaken en snipperen. Champignons schoon maken en in plakjes. Spaans pepertje ontdoen van pitjes en fijn snijden. Prei in kliene ringetjes snijden en wassen.

Bereidingswijze

Uien ca. 2 minuten braden. Dan de prei, paprika, Spaanse peper en de champignons erdoor roeren. Knoflookpoeder(naar smaak) beetje kerriepoeder en royaal cayennepeper erbij. Vijf minuten sudderen zonder deksel op de pan. (laat wat vocht verdampen). Daarna de chilisaus en de tabasco,
15 minuten zachtjes stoven. Voeg 5 minuten voor opdienen de zure room erdoor.

Serveertip

Voor minder pittige saus geen Spaans pepertje gebruiken. Je kan i.p.v. Spaans pepertje ook sambal gebruiken.
Heb je geen zure room geen probleem...zonder is ook lekker.
Als BBQ-saus vinden wij deze saus het lekkerst zonder zure room.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nariam
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top