huzarensalade

  • Nederlands, Salade
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 02-04-2004

een lekker frisse huzarensalade

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
12 middelgrote aardappelen, 2 uien, 10 grote augurken, 2 kipfilets, klein blikje doperwten, appel, 6 eieren, mayonaise, ketjap
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

aardappels schillen, appel schillen

Bereidingswijze

Kipfilets in ongeveer 20 minuten gaar koken in bouillon. Aardappels ook gaar koken en de eieren koken. Ondertussen de uien, appel en de augurken fijn snijden en in een grote (!) schaal of bak doen. Doperwtjes afgieten en ook in de schaal. Voor de kip, aardappels en eieren geldt dat als ze klaar zijn, ze in kleine stukjes (aardappels kunnen ook in schijfjes) gesneden kunnen worden en toevgeoegd aan het geheel. Alles mengen en met ee paar lepels mayonaise smeuiig maken. Verder een ketjap toevoegen naar smaak.

Serveertip

Ik doe altijd een lekker soepje vooraf en verder maak ik een mooie schaal met deze huzarensalade, gegarneerd met komkommer, tomaat, augurkjes, zilveruitjes, zalm en makreel.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten