Pittige Goulashsoep

  • Duits, Soep
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 30-03-2004

Lekkere pittige Goulash soep volgens Duits recept .

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

-1 kilo rungergoulash
- 6 paprika's (rood en groen)
- 2 grote uien
- 3 blikjes gepelde tomaten
- 1 blik kidneybonen
- paprika poeder (mild en scherp)
- zout en peper
- runderboullion (4 blokjes van de Knorr).
-wat allesbinder
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Hapjespan en of soeppan.

Voorbereiding

Vlees insmeren met peper , zout en paprika kruiden . Paprika's ontpitten ,wassen en in stukken van 2 cm snijden . Uien schoonmaken en in halve ringen snijden . Kidneybonen in een zeef doen , omspoelen met water en laten uitlekken .

Bereidingswijze

Het gekruide vlees bakken in een hapjes pan of soeppan tot het lekker bruin is . 1 liter water erbij doen en de 3 blikjes gepelde tomaten , maar in eerste instantie alleen het sap . Ook de runderboullion toevoegen . Dit alles twee uur lekker laten pruttelen . na 2 uur de tomaten de paprika's en de uien toevoegen . De kidneybonen pas op het laatst toevoegen . En nog circa een uur laten door pruttelen .Even proeven , misschien nog wat water toe voegen . De soep iets aanmaken met allesbinder , zodat zij iets gebonden wordt .

Serveertip

Leker met vers afgebakken stokbrood en knoflooksaus...


Guten Appetit

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

truus9 avatar
truus9 05-01-2007

het is een heerlijk soepje bedankt voor het recept

naus_marijke avatar
naus_marijke 12-09-2005

Hallo, Deze pan met soep heb ik meegenomen. <img src="http://i15.photobucket.com/albums/a400/marpedijs/wc_filewrapperLiefsenrecept.gif" alt="Image hosted by Photobucket.com">

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten