Een PAAS voorjaars /zomerse Eisalade met kaas / bieslook
- Frans, Buffet
- 20-30 min.
Zo?n heerlijke voorjaarssalade (waarvan nu al het water in mijn mond loopt.) maak dit zelfs bij een barbecue of buffet!!
Ingrediënten 4 personen
3 hardgekookte eieren 100 gram geraspte belegen kaas 2 el creme fraiche 2 el mayonaise ? tl mosterd ? el citroensap 1 el fijngesnipperde bieslook zout en peper.Bereidingswijze
- Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Meng het ei en de kaas in een kommetje door elkaar.
- Roer een sausje van de mayonaise, de creme fraiche , de mosterd en wat citroensap en breng op smaak met zout en peper.
- Schep het sausje voorzichtig door het eikaasmengsel en strooi de bieslook er over
- Geef er geroosterd brood of roggebrood bij.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
