Babi ketjap
- Indonesisch, Hoofdgerecht
- 60-120 min.
Bereidingswijze
vlees in stukjes van 3 cm snijden.
al de kruiden vijzelen,olie en ketjap toevoegen en goed doorroeren.
kruidenmengsel door het vlees roeren en even laten marineren.
2 kopjes kokend water in de pan en gemarineerde vlees toevoegen.
op matig vuur,ongeveer een uur koken,totdat het water tot de helft is verdampt.
Serveertip
lekker met kroepoek,pandanrijst en sayur lodeh.
of als onderdeel van een rijsttafel.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
