Welsh rarebit
- Engels, Lunch/Brunch
- 0-10 min.
- Geplaatst op 17-03-2004
Een populaire Engelse snack,ook wel Welsh -
rabbit genoemd!!
Ingrediënten 1 persoon
2 dikke plakken brood] boter om te smeren]100 gr.cheddar of een andere Britse kaas die goed smelt] 2 el.pikante mosterd] 1 mesp.
paprikapoeder of cayennepeper] zwarte peper
uit de molen.
Benodigdheden
GrillVoorbereiding
Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze
Rooster het brood aan beide zijde Besmeer het dun met boter en bedek het met de kaas;
laat een smal stukje langs de rand onbedekt
Leg het onder de grill tot de kaas bruin kleurt.Smeer op de kaas snel wat mosterd of
strooi er wat paprikapoeder of cayennepeper
over.Maal er wat peper boven.Snijd het brood
diagonaal door en serveer het direct.
Serveertip
Voor een vrolijk effect belegt u de Welsh-
rarebit met geroosterde paprika`s of tomaat.
Serveer er een groene salade met tuinkruiden
bij.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties