1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Multi-culturele keuken
  5. Kip Piri Piri

Kip Piri Piri

  • Multi-cultureel, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 04-03-2004

Ingrediënten 4 personen


4 kippenpoten of 8 drumsticks
2 teentjes gehakte knoflook
2 rode Spaanse pepers
4 eetl. olijfolie
zout en peper
2 eetl. fijngehakte koriander
2 theel. suiker


Verder heb je nodig


Nodig in de keuken: mengkom, plank, braadpan, warmtebron en bestek


Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Meng de knoflook met de kleingesneden pepers, de helft van de olie, zout en peper
Voeg hieraan de koriander en de suiker toe
Bestrijk de kip met het Piri Piri mengsel
Verwarm de overige olie in de pan
Bak hierin de kip rondom bruin
Sluit de pan en laat 45 minuten braden
Voeg zo nodig een scheutje water of vruchtensap toe
Lekker met gekookte rijst met noten, gebakken banaan en gemengde sla
Een bonenschotel met paprikastukjes en uien is er ook heerlijk bij

Serveertip



Wijntip
Portugese Dao



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van helderse


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van helderse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top