1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Bulgur salade
  6. Kisir (Bulgur)

Kisir (Bulgur)

  •  , Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 27-02-2004

Ingrediënten 4 personen


1 pak Bulgur (KOFTELIK) zout in bulgur naar smaak ,pond tomaten, 1 ijsbergsla, 1 komkommer, 2 lente uien, 2 grote rode uien, 1 bos Turkse peterselie, 100 ml slaolie (op smaak en naar hoeveelheid), paprikapuree in glazenpotje grote pot, 5 eetlepels
gedroogde mint, 2 eetlepels
gedroogde Turkse basilicum, 2 eetlepels
gemalen zwarte peper, afgestreken eetlepel
(PUL BIBER) Turkse paprikapoeder, 1 eetlepel
200 ml citroensap op smaak



Lekkere Salade

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bulgur in grote kom doen en zout naar smaak erover heen strooien. Hierna hierover gekookt water gieten totdat bulgur nat is. Let op niet te veel water, bulgur moet ff net niet zwemmen. 5 minuten met deksel op tuppiebakkie laten staan. Let op wel ruimte tussen deksel en niet gare bulgur houden. Na 5 minuten proeven of gaar is, zoniet even ietsiepietsie gekookte water erbij doen.
Alle groenten fijnsnijden.
LET OP: komkommer niet in KISIR. Appart serveren.
Bulgur in een andere grote kom overgooien. Paprikapuree erdoorheen masseren met alle kruiden. Goed mengen, proeven en op smaak brengen.
Fijngesneden groenten erbij doen en alles goed met de hand met elkaar mengen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Serveer TIP: ijsbergsla in een grote kom leggen. KISIR eroverheen lepelen en versieren met tomaat, ui, komkommer etc.
Bron: M'n Zus



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van meatteam1


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van meatteam1
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top