1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Mast-o-Khiar

Mast-o-Khiar

  • Internationaal, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 27-02-2004

Ingrediënten 4 personen


* 500 gr yoghurt
* een halve geraspte komkommer
* kleine ui, geraspt
* 2 theelepels munt (gedroogd)
* zout en peper naar smaak


Verder heb je nodig


* rasp
* kom
* garde


Perzisch bijgerecht, het lijkt op tzaziki

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Het gerecht moet 2 uur in de koelkast op smaak komen.

Bereidingswijze

Rasp de ui en komkommer.
Klop de yoghurt tot het een beetje luchtig is. Voeg de mint, ui, komkommer zout en peper toe. Klop het goed door elkaar.
Laat het 2 uur in de koelkast op smaak komen.
U kunt ook verse munt gebruiken, maar snij het goed fijn.

Serveertip

Heerlijk als bijgerecht bijvoorbeeld bij rijstgerechten met lamsvlees of diverse curry's.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tjiftjaf


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tjiftjaf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top