1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Brood voor Atkins dieet

Brood voor Atkins dieet

Door: luchador

  • Nederlands, Brood
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 20-02-2004

Ingrediënten 1 personen


3 eieren
2 eetlepels huttenkase
2 eetlepels sojameel
4 druppels zoetstof


Verder heb je nodig


Boterkoekvorm


Een vervanger voor het dagelijkse brood, wat je als je Dr.Atkins dieet volgt niet of nauwelijks mag hebben.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Geen

Bereidingswijze

Scheid de eieren en klop het wit stijf, doe het eigeel in een kom en doe daar de druppels zoetstof bij, klop het met een vork samen met de huttenkase door elkaar. Schep daarna het eigeel lichtig door het eiwit heen. Zeef de 2 eetlepels sojameel door de rest heen en klop heel voorzichtig het geheel tot een luchtige massa. Beboter een boterkoekvorm en schep alles erin. De oven voorverwarmen op 150 graden en een uurtje laten bakken. Daarna even laten rusten op het aanrecht.

Serveertip

Heerlijk, ook de volgende dag met roomboter en oude kaas of bijvoorbeeld katenspek



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van luchador
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top