335 gr. bloem wit/75 ml. water/125 ml. melk/40 gr. boter/1 ei/5 gr. kaneel/2 gr. zout/5 gr. gedroogde gist/ 70 gr. bruine basterdsuiker
na de piep: 50 gr. rozijnen
Bbm
Amerikaans zoet kaneelbrood (voor een brood van 600 gr.)
Doe alles in de bbm, behalve de rozijnen. Programma wit brood, korst A.
Na de piep de rozijnen toevoegen (evt. nog extra kaneel).

marilou81 15-11-2010
Echt overheerlijk broodje!!
heb zelf wat dingen veranderd
-50 gr suiker ipv 70
-150 gr rozijnen !
-speculaaskruiden ipv kaneel!
-10 gr wijnsteenbakpoeder ipv zout
het geheel heb ik gebakken op een lang rijs en bak programma.
Heerlijk luchtig zacht en zeer smaakvol!
groetjes Marlies

geeske 24-04-2006
Lijkt me erg lekker.
Bedankt en groetjes, Geeske

fiarlar 14-05-2005
Hoi Heleen,
Ik heb dit recept uitgeprint. Ga het zeker maken. Je hoort het wel hoe we het vonden.
Groetjes,
Fenny

brood_machine 09-03-2005
Via via heb ik dit brood meegenomen.
Groetjes Paula

wooley 04-01-2005
Deze tegelijk ook meegenomen!
Groetjes Jacqueline
Bekijk minder reacties