1. Home
  2. Recepten
  3. Biologische keuken
  4. zaden broodje

zaden broodje

  • Biologisch, Brood
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 15-02-2004

Ingrediënten


- 225 ml zuurdesem van speltmeel (recept is te vinden op mijn site)
- 150 gram volkoren speltmeel
- 50 gram volkoren roggemeel
- 100 gram griesmeel
- 50 gram tarwe zemelen
- 50 gram lijnzaad
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram zonnebloempitten


Verder heb je nodig


Broodbakmachine


Een volkoren desembrood van verschillende melen, met zonnebloempitten, pompoenpitten en lijnzaad.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

- Zorg dat het zuurdesempapje gereed is, dit duurt ongeveer 4 dagen.

Bereidingswijze

- Doe de verschillende melen in de BBM. Doe het desem hier boven op.
- Laat de machine eerst draaien op het programma kneden.
- Ongeveer 4 uur wachten en vervolgens de machine het programma voor zoet brood laten draaien.
- In de 4 uur wachttijd kunnen de pitten weken in een klein beetje warm water. Tijdens het tweede proces toevoegen, volgens gebruiksaanwijzing van de machine.

Serveertip

Lekker vers brood met Huttenkase.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joke74


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joke74
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top