1. Home
  2. Recepten
  3. Franse keuken
  4. Groenten Kip ovenschotel met een krans van croissantdeeg

Groenten Kip ovenschotel met een krans van croissantdeeg

Door: marianneoud

  • Frans, Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 25-01-2004

Ingrediënten 4 personen


1 pond kipfilet i n kleine stukjes gesneden 1 blikje croissantdeeg 1 ui gesnipperd 3 teentjes knoflook uit de knijper 4 stengels bleekselderij in plakjes gesneden 1 bakje champignons in plakjes gesnedene 1 kleine rode paprika klein gesneden en ontdaan van het zaad 3 el olijfolie 2 el bloem 1 dl droge witte wijn 2 dl Room culinaire 1 kippenbouillon tablet zout en peper 4 el geraspte oude kaas.


Groenten Kip ovenschotel met een krans van croissantdeeg
Groenten Kip ovenschotel met een krans van croissantdeeg

Buiten dat deze ovenschotel er als een TOPPERTJE uit ziet is deze ovenschotel ook heel smakelijk

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze

Verhit de olie in een wok en roerbak de stukjes kip rondom lichtbruin. Neem ze met een schuimspaan uit de pan en roerbak vervolgens de groenten ca. 2 minuten in het achtergebleven vet. er de bloem door de groeten, laat het geheel nog even pruttelen en roer dan de wijn, de room en 2 dl water erdoor. Breng het geheel al roerende aan de kook en verkruimel de bouillontablet erboven. Voeg de stukjes kip weer toe, voeg naar smaak zout en cayennepeper toe en schep alles in een ovenschaal. Verdeel het croissantdeeg in driehoekhes en leg die met de punten naar buiten, als een krans in de ovenschaal. Bestrooi het deeg met de kaas. Bak het gerecht in het midden van de oven in ca 30 minuten goudbruin en gaar.



Reacties (10)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top