Chow-Mein met kip

  • Chinees, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 09-01-2004

Gebakken eiermie met kip en garnalen.

Deel dit recept

Ingrediënten
  • 175 gr. eiermie
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • 1 ui, in zeer dunne plakken gesneden
  • 2
    teentjes knoflook, gesnipperd
  • ca. 1 1/2 cm. gemberwortel, geschild en fijngehakt

  • 200 gr. tauge
  • 150 gr. peultjes
  • 225 gr. gekookte, kleingesneden kipfilet
  • 225 gr.
    gekookte, gepelde grote garnalen
  • 2 eetl. sojasaus, lichte
  • 2 eetl. zoete chillisaus
  • Boodschappen bestellen

    Voorbereiding

    Kook de eiermie volgens de gebruiksaanwijzing.
    Verhit in de tussentijd de olie in een
    wok en roerbak de plakjes ui op hoog vuur tot ze bruin beginnen te worden.
    Voeg knoflook
    gemberwortel, tauge en peultjes toe en roerbak circa 1 minuut.

    Bereidingswijze

    Laat de eiermie goed uitlekken en voeg het bij de groenten in de wok, samen met de stukjes
    kipfilet en de garnalen.
    Doe er de sojasaus bij, roer goed om en laat het gloeiend heet worden.
    Roer
    er de zoete chillisaus door.
    Maak op smaak met zout en peper.

    Serveertip

    Serveer dit gerecht direct, zo heet mogelijk.
    Eet smakelijk.

    Dit recept is te vinden in:

    Laatste reacties

    frouwke51 avatar
    frouwke51 01-02-2004

    heerlijk dit , snel klaar ook.

    tropenkolder avatar
    tropenkolder 09-01-2004

    Daar zijn we weer! Meegenomen - Lidy

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten