1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. koekjes, lekkerder ouderwets, grondrecept voor zandkoekjes!

koekjes, lekkerder ouderwets, grondrecept voor zandkoekjes!

Door: kiki_love

  • Internationaal, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 09-01-2004

Ingrediënten


200 gr. bloem, 150 gr. boter, 100 gr. witte basterdsuiker,2 zakjes vanillesuiker, mespuntje zout, 1 eierdooier, evt. hazelnoten of amandelen, licht geroosterd.


Verder heb je nodig


Uitsteekvormpjes of gebruik eigen fantasie en maak er ''misbaksels'' van.

Gezellig!
Gezellig!
Ooh wat mooi!
Ooh wat mooi!
Chef Dean
Chef Dean
Chef Jake
Chef Jake
Lekker!

Chef Dean

Chef Dean

Blijft leuk om te doen en de kinderen helpen er graag bij, ik vond het tenminste geweldig als ik koekjes mocht uitsteken en het ''overgebleven'' deeg mocht opeten, mmm, nog steeds vind ik persoonlijk het deeg lekkerder dan de koekjes, hahaha

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven 10 minuten voorverwarmen op 170C. Hazelnoten of amandelen even roosteren.

Bereidingswijze

Kneed alle ingredienten met koele handen zo vlug mogelijk tot een samenhangende bal.
Laat het deeg een half in de koelkast rusten.
Rol het vervolgens ter dikte van zo'n 1/3 cm. uit. Steek er met behulp van een dekseltje met scherpe rand, een glaasje of uitsteekvormpjes deegkoekjes uit. Druk de hazelnoten of amandelen voorzichtig op het deeg. Leg ze op een met boter ingevet bakblik.
Schuif het bakblik in de bovenste helft van een matig warme oven, temper de oven naar 150 C. en bak er in ongeveer 20/25 minuten koekjes van die lichtbruin van kleur moeten zijn. Neem met een scherp mes van het bakblik en laat afkoelen.

Serveertip

Je kunt met dit recept tal van varianten maken, probeer eens een lepel cacaopoeder, fijngehakte amandelen, koekkruiden of kaneelpoeder door het basisdeeg.



Reacties (18)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kiki_love
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top