Blini?s

  • Russisch, Borrelhapje
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 28-12-2003
- Bekeken
22 Bewaard
0 Kookgroepen
1 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel


KLEINE RUSSISCHE HARTIGE PANNEKOEKJES
IDEAAL ALS BORRELHAPJE!

Deel dit recept

Ingrediënten
BLINI-BESLAG(ongeveer 20 stuks)

* 1/2 zakje gedroogde gist
* 1 dl warm Water
* 2 eieren
* 1 dl Melk
* 90 g Bloem
* Snuf Zout
* Snuf Suiker
* 3 eetlepels Gesmolten Boter
* Boter om mee te bakken( bv.Bertolli vloeibaar).
* Zie voor beleg bij bereidingswijze!
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

* Meng de gist met 1 dl warm water en laat 5 minuten staan.
* Scheid de eieren.
* Roer het gistmengsel met melk ,bloem ,eidooiers ,zout ,suiker en de gesmolten boter snel met een garde tot een glad beslag.
* Dek losjes af met plastic folie en laat op een warme plek 1 1/2 uur rijzen(NIET LANGER!!).

Bereidingswijze

* Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het beslag.
* Bak in een hete koekepan ,met een beetje boter ,van steeds 1-2 tl beslag minipannekoekjes.
* Beleg de Blini's met:
* Gerookte Zalm met zure room en een takje Dille
* Krabsalade en een sprietje Bieslook
* Kipkerrie-salade en een takje verse Koriander
* Of traditioneel met Zure room en Kaviaar
* Serveer direct!

Dit recept is te vinden in:

  • Pannenkoeken
  • Blini
  • Krabsalade

    • Laatste reacties

    Er zijn nog geen reacties

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    bep13 avatar
    bep13

    Tip van Smulweb

    Luxe hapjes Tapas van een geweldige blini`s met kip en met zalm. Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille Blini`s met gerookte zalm. Blini's Blini?s Blini's Blini met meloen kaviaar Blini,S Roos van gerookte zalm en makreelsalade op een blini Blini's met geitenkaas en noten

    Meest bekeken

    Kruidige Mexicaanse Pasta met een Licht Pittig Randje. Homemade kimchi (Recept 3) Tomaat-broccoli-feta-stoofschotel Stroganoffsaus Mie varia Ovenschotel met witlof, puree en bechamelsaus Bulgogi ( Koreaans rundvlees) Knapperige Oosterse paksoi salade Nacho ovenschotel met pulled chicken Aardappelgratin met dille en citroen Tonijn in pittige tomaten ketjap saus

    Kooktip!

    Maak je koelkast leeg

    Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

    Doorsturen

    Home Recepten