Atkins Indische kip

  • Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 22-12-2003
  • Atkins Indische kip

    Atkins Indische kip

    Atkins Indische kip

Kipgerecht uit de wok, Atkins style

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
400 gram kipfilet (in blokjes)
doosje champignons
35 gram kokos (conimex)
slagroom (scheut)
2 eetlepels zoute ketjap
1 ui
1-2 teentjes knoflook
1 theelepel sambal oelek
1 theelepel laos
1 theelepel sereh (of verse)
olie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
wok
mes
snijplank

Voorbereiding

snij kip en champignons aan stukken
snij ui fijn

Bereidingswijze

verhit (olijf)olie in de wok
voeg ui en uitgeknepen knoflook toe
voeg sambal toe
fruit aan
voeg kip toe
wok 2-3 minuten, hoog vuur
voeg ketjap, laos en sereh toe
voeg champignons toe
vuur lager, enkele minuten wokken
voeg kokos en scheut room toe
voortdurend omscheppen tot kokos gesmolten is en er een mooie saus ontstaat

Serveertip

Lekker met b.v. sambal boontjes

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

marjonlin avatar
marjonlin 18-10-2013

Ik heb dit gisteren gemaakt met de sambal boontjes erbij! Heerlijk. Dank je wel dat ik dit mag delen

nikitaanneke avatar
nikitaanneke 04-08-2010

Ziet er smakelijk uit,ik neem het recept mee

anneke1001 avatar
anneke1001 09-03-2004

Heerlijk!!! Weet je nog meer lekkere Atkins recepten? Mijn man lijnt en ik genoot mee. groetjes Anneke

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten