Stoofpeertjes in portsaus

  • Nederlands, Bijgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 20-12-2003


BIJGERECHT
Bereiden kan een dag van te voren!

Deel dit recept

Ingrediënten
* 1 kilo stoofpeertjes (liefst zo klein mogelijk)
* 4 deciliter water
* 2 kaneelstokjes
* 2 eetlepels aardappelmeel
* 4 eetlepels water
* 2 deciliter Rode Port
* 6 eetlepels suiker
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

* Stoofpeertjes schillen (steeltjes laten zitten).
* In pan doen: peertjes, port, 4 deciliter water, kaneelstokjes en suiker.
* 60 Minuten zachtjes laten koken.
* Kaneelstokjes verwijderen.
* Met schuimspaan peertjes uit pan nemen en in schaal doen.
* In kopje aardappelmeel met 4 eetlepels water tot glad papje roeren.
* Al roerende aan stoofpeertjesvocht toevoegen.
* Blijven roeren tot lichtgebonden saus.
* Over peertjes schenken.
* Laten afkoelen.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

lenieslekkers avatar
lenieslekkers 23-12-2004

Vrolijk Kerstfeest, Peertjes staan er zo mooi bij en zijn zzzzzzzooooooo lekker. Groetjes Leny

kerstsonja avatar
kerstsonja 08-12-2004

<img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20041124080629.gif">

lovely_s avatar
lovely_s 03-11-2004

hoi dit recept lijkt me erg lekker bij de kerstmaaltijd ik heb em dan ook meegenomen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten