Zuurkoolschotel met rundvlees

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 10-12-2003

Eens wat anders dan stamppot zuurkool

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
* 1 doosje maggi oven dagschotel voor zuurkool met gehakt en creme fraiche-bieslook
* 1 ei
* 300 g rundvlees
* 2 uien
* 500 g zuurkool
* 3 eetlepels olijfolie
* 700 g voorgekookte aardappelschijfjes
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Met in een maatbeker 400 ml water af, roer de Maggi Oven dagschotel erdoor en vervolgens het ei. Snijd de rundvlees in blokjes. Pel de uien en snipper ze grof. Verhit de olie in een wok en roerbak de blokjes rundvlees in 10 minuten lichtbruin . Schep ze op een bord. Fruit de ui in het bakvet en schep de zuurkool erdoor. Vet een ovenschaal in en leg de helft van de aardappelschijfjes dakpansgewijs op de bodem. Verdeel hierover het zuurkoolmengsel en de rundvlees. Dek de schotel af met de rest van de aardappel. Schenk de ovenmix gelijkmatig over de schotel. Bak de schotel in het midden van de oven in 45 minuten goudbruin en gaar.

Laatste reacties

raadhuis30 avatar
raadhuis30 11-01-2006

Hoi hoi, Mijn man en kids vonden deze schotel niet zo lekker,maar dat is te verklaren want ze houden niet zo van zuurkool. Ik heb daarom de helft van de schotel aan mijn ouders gegeven en die vonden hem,net als ikzelf, heerlijk. Groetjes...Karin

raadhuis30 avatar
raadhuis30 07-06-2005

Dit recept bewaar tot het weer winter wordt. Groetjes Karin

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten