1. Home
  2. Recepten
  3. Sneeuwballen

Sneeuwballen

Door: zinzerella

  •  , Banket
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 08-12-2003

Ingrediënten 4 personen


Sneeuwballen


Ingredienten
2 eiwitten, 125 gram poedersuiker, 1 eetlepel sinaasappellikeur, 150 gram suiker, 75 gram witte chocolade, kaneel, poedersuiker



Heel toepasselijk met de aanstaande(hopelijk witte) kerst

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bereiding
Klop de eiwitten stijf en klop er de poedersuiker en de sinaasappellikeur door tot er pieken blijven staan.
Verwarm de oven voor op 120 ?C. Schep met een ijsbolletjestang bollen op het bakpapier (doop de tang tussendoor steeds in koud water). Maak met een lepel pieken op de bollen.

Bak de bollen in de oven in ? 1? uur droog en laat ze op een taartrooster afkoelen. Verwarm op zacht vuur al roerend ? dl water met de suiker tot de suiker oplost. Steek de bollen op sateprikkers, bestrijk de ronde kant van de bollen met de suikerstroop en laat die hard worden.

Smelt de witte chocolade au bain-marie, strijk dit op de platte kanten van de bollen en plak steeds 2 bollen tegen elkaar aan. Laat de chocolade in de koelkast opstijven. Bestuif de sneeuwballen royaal met poedersuiker en een snufje kaneel.

Serveertip

Lekker bij irishcoffee



Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van zinzerella
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top