Tiramisu

  • Italiaans, Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

  • Tiramisu

    Tiramisu

    Tiramisu

Il vero tiramisu tradizionale, come lo fa la mamma! Hier zit GEEN slagroom in! Je zult in Italie van je lang zal ze leven geen tiramisu vinden met slagroom erin! Hier dus het meest traditionele en ongecompliceerde tiramisu recept. Succes gegarandeerd! Het gaat bij ons in de familie al vele generaties mee, dat zegt al genoeg...

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Geraspte bittere chocola of cacao, lange vingers, 1 kopje hele sterke koffie, 1 klein scheutje Amaretto, 3 hele verse eieren, 3 eetlepels basterdsuiker, 250 gr. Mascarpone
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 508,39 kcal
Koolhydraten 43,66 g
Eiwitten 10,77 g
Vetten 30,62 g

Voorbereiding

Splits de eieren en klop het eiwit stijf. Meng vervolgens het eigeel met de suiker tot een schuimig geheel en roer de mascarpone erdoor. Daarna samenvoegen en voorzichtig met een lepel door elkaar roeren, zodat het mengsel luchtig blijft.

Meng de koffie met de amaretto.

Bereidingswijze

Neem een schaal en bedek de bodem 1 laag ei/mascarpone mengsel, leg hier een laag lange vingers op die je eerst heel licht in het koffie/amaretto mengsel hebt gedoopt en strooi er vervolgens een laagje gezeefde cacao op. Dit herhalen. De bovenste laag moet ei/mascarpone mengsel met cacao zijn. Het geheel minimaal 4 uur in de koelkast laten staan, maar beter nog is het 1 dag van tevoren klaar te maken.

Bron

Onbekend

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

manu avatar
manu

Doorsturen

Home Recepten