tortilla's met kibbeling

Dit gerecht is een door mij bedacht fusiongerecht: oerhollandse kibbeling in een mexicaans jasje

Voorbereiding

Snij de ui in kleine stukjes en de tomaten in partjes

Bereidingswijze

bak de uien in een beetje olie of boter. Voeg de kibbeling toe en bak die mee. Kruidt het gerecht met de chilipoeder, kerrie, peper, gember en zout.
Voeg wanneer de kibbeling door en door warm is de tomaten toe en zorg ervoor dat die SNEL gaar worden. "blussen" met de chilisaus en met salade erbij opsmullen in een tortilla.