1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Tonijnsalade

Tonijnsalade

  • Goedkoop en snel, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 11-11-2003

Ingrediënten 4 personen


- Een flinke krop ijsbergsla
- Blikje tonijn (in water, niet in olie!)
- ? rode, ? gele paprika
- Klein blikje doperwten
- Blikje maiskorrels naar smaak
- Een spaanse (paarse) ui
- Een gewone ui
- Knoflook, vers of poeder
- Bieslook
- Peterselie
- Naar smaak en om te binden mayo- of halvanaise
- 6 schijven ananas in kleine stukjes


Verder heb je nodig


- Slakom of wok om salade in te mengen
- Messen om te snijden, blikopener
- Broodrooster of grill


Een lekker frisse tonijnsalade om als lunch te eten met geroosterd brood of bij de warme maaltijd.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De blikken klaarzetten, broodrooster of grill aanzetten, alle ingredienten snijden voor zover nodig (snij de paprika en uien eens "julienne", - in dunne reepjes dus - voor het uiterlijk.

Bereidingswijze

Snijd de ijsbergsla (deze keer mag dat, hij moet namelijk vrij klein worden voor het eten tussen brood)
Voeg alle ingredienten toe, naar smaak knoflook, bieslook en peterselie. Denk er bij gebruik van gedroogde kruiden aan dat het een uurtje duurt voor hun smaak vrij komt!
Voeg zoveel mayo- of halvanaise toe als nodig is om de salade te "binden" zodat het beter op brood blijft zitten.
Rooster bruine boterhammen twee aan twee in een broodrooster of grill, zodat een kant bruin en knapperig is en de andere kant wel warm maar nog zacht; dit vergemakkelijkt het eten van de salade.

Serveertip

In een flinke schaal om zelf het (warme) geroosterde brood mee te beleggen. Als lunch eten met ice-tea, groene thee of melk (neutraliseerd de smaak van de salade, dan proef je 'm beter)

Als warme maaltijd eten met aardappelpuree met kaassmaak en pittige gehaktballetjes, dan de tonijn weglaten.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sadkingbilly


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sadkingbilly
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top