indische bruine bonensoep

  • Soep
  • 20-30 min.

een vegetarische maaltijdsoep

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1 zakje boemboe nasi goreng,

1 winterpeen ca. 200 g,

1 bamipakket 500 g,

2 eetlepels olie,

1 blik hallands bruine bonen,

4 volle eetlepels boemboe sate,

2 vleesbouillontabletten,

0,5 theelepel sambal oelek,

2 eetlepels ketjap manis,
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

in kommetje boemboe nasi goreng in 1,5 dl heet water laten weken. intussen winterpeen schoonmaken en en julienne snijden. Peper halveren en zaadjes verwijderen ook en julienne snijden.

In soeppan olie verhitten, boemboe nasi goreng, wortel, peper, ui, prei en kool ca. 4 minuten al omscheppend bakken. dan toevoegen, de bruine bonen met vocht, boemboe sate en 1,5 liter water. bouillontabletten er boven verkruimelen.
aan de kook brengen en ca. 20 minuten laten koken. tauge erdoor en even mee verwarmen.
op smaak brengen met sambal en ketjap.

Serveertip

lekker met kroepoek of stokbrood

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

alijdaw avatar

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten