1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Pompoensoep
  5. pompoensoep

pompoensoep

Door: rebecca240176

  • Goedkoop en snel, Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 10-11-2003

Ingrediënten 4 personen


* 1 pompoen van ongeveer 2 kilo
* 200 gram room aan 8 % vet gehalte
* 50 cl kippenboullion
* zout, peper en nootmuskaat


Verder heb je nodig


Grote kookpot
keukenmesje
staafmixer


Basisrecept pompoensoep

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil de pompoen en snij die kleine stukjes.

Bereidingswijze

Zet de kookpot op het vuur, doe er wat olie in. doe de stukjes pompoen in de pot en laat die op een zacht vuurtje gaar stoven, voeg eventueel wat water toe. maak de kippenboullion klaar. als de pompoen gaar is
mag die gepureerd worden giet tijdens het pureren de kippenboullion er bij.
als de mix klaar is voeg dan de room en de zout, peper en nootmuskaat toe.
breng het geheel terug aan het koken.

Serveertip

Er bestaan een heel aantal verschillende pompoensoepen maar uiteindelijk vind ik de basissoep toch het lekkerste ...
eet smakelijk



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rebecca240176
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top