Slemp

  • Nederlands, Streekgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 10-11-2003
  • Slemp

    Slemp

    Slemp

Proef de gezelligheid van vroeger. Echt een drankje voor de winter als het flink koud is!Lekker met een stukje Groninger kruidkoek. Uit Smulboek, een uitgave van Libelle uit 1977.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1 ltr melk - 1 theezakje (gewone thee) - schil van 1 citroen - 1/2 pijpje kaneel - 3 kruidnagels - stukje foelie - (iets saffraan) - 2 eetl suiker - 10 gr maïzena
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Melk met theezakje, citroenschilletjes, kaneel, kruidnagels, foelie en evt. saffraan aan de kook brengen en plm. 1/2 uur laten trekken. Melk zeven.

Bereidingswijze

Suiker en maïzena aanlengen met wat koude melk tot een papje. Slemp weer aan de kook brengen en met dit papje binden.

Bron

Smulboek van Libelle 1977

Serveertip

Drank lekker warm drinken. Serveer hier een stukje Groninger kruidkoek bij (staat ook op mijn pagina)

Laatste reacties

lekkerdan avatar
lekkerdan 03-05-2012

Ik persoonlijk vind de schil van 1 citroen erg overheersen. Heeft iets weg van anijsmelk.

maria1975ii avatar
maria1975ii 01-01-2004

<h5 style="margin-right:0;padding:3;background:url(http://members.lycos.nl/achtergrondjes1/paars/paars012.gif)"><palign="center"><font face="Tahoma"size=4><font color=white><CENTER>Wat leuk! Je recept staat op de homepage! Gefeliciteerd! Ik neem 'em mee... Veel liefs, <img src="http://members.chello.nl/~m.schrijver5/maria-sneeuwpop-fra.gif"></font></CENTER>

droeve avatar
droeve 26-12-2003

Heerlijk!!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten