Speculaas Boterkoek

  • Nederlands, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-11-2003
  • Speculaas Boterkoek

    Speculaas Boterkoek

    Speculaas Boterkoek

  • Speculaas Boterkoek

    Speculaas Boterkoek

    Speculaas Boterkoek

Een echte Sinterklaaskoek. In 30 minuten klaar! En lekker!!Je kunt er echt niet van af blijven. Zo knapperig en kruidig van smaak.

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
200 gr bloem - zout -150 gr witte basterdsuiker - 2 el speculaaskruiden - 200 gr koude boter - 1 los geklopt ei - 2 tl amandelessence(Baukje) - wat (koffie)melk - 3 eetl amandelschaafsel
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Keukenmachine of mixer - boterkoekvorm 24 cm doorsnede
(ik heb deze keer 2 vormen van 18 cm doorsnede gebruikt)

Bereidingswijze

Doe de bloem met een snufje zout, basterdsuiker en speculaaskruiden in een kom.
Voeg boter in kleine stukjes, 1/2 los geklopt ei en de amandelessence toe.
Meng dit tot een samenhangend mengsel.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet een boterkoekvorm van 24 cm doorsnede in en bestuif deze met bloem of paneermeel.
Druk het deeg uit in de vorm.
Bestrijk de bovenkant van het deeg met de rest van het ei vermengd met een beetje (koffie)melk en bestrooi het met amandelschaafsel.
Bak de boterkoek in het midden van de oven in 20 min. gaar.
Laat de koek in de vorm afkoelen.

Bron

???onbekend

Serveertip

Met Sinterklaas en de tijd ervoor.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

raadhuis30 avatar
raadhuis30 20-11-2004

Heb je recept meegenomen naar mijn pagina. Fijn weekend. Karin

marc_nicole avatar
marc_nicole 15-11-2004

Ik neem deze mee naar mijn favorieten. Lijkt me lekker en heel simpel te maken. Daar heb ik nou mooi tijd voor tijdens sinterklaas. Bedankt. Groetjes Nicole.

simone3 avatar
simone3 27-11-2003

Lijkt me heel lekker, ik neem zet je recept favoriet hoor. Bedankt.

marianneoud avatar
marianneoud 18-11-2003

sorry Peet. Maaaaar issie mijn!!!!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten