Speculaas Boterkoek
- Nederlands, Banket
- 20-30 min.
- Geplaatst op 10-11-2003
-
Speculaas Boterkoek
Speculaas Boterkoek
-
Speculaas Boterkoek
Speculaas Boterkoek
Een echte Sinterklaaskoek. In 30 minuten klaar! En lekker!!Je kunt er echt niet van af blijven. Zo knapperig en kruidig van smaak.
Ingrediënten 8 personen
200 gr bloem - zout -150 gr witte basterdsuiker - 2 el speculaaskruiden - 200 gr koude boter - 1 los geklopt ei - 2 tl amandelessence(Baukje) - wat (koffie)melk - 3 eetl amandelschaafselBenodigdheden
Keukenmachine of mixer - boterkoekvorm 24 cm doorsnede(ik heb deze keer 2 vormen van 18 cm doorsnede gebruikt)
Bereidingswijze
Doe de bloem met een snufje zout, basterdsuiker en speculaaskruiden in een kom.
Voeg boter in kleine stukjes, 1/2 los geklopt ei en de amandelessence toe.
Meng dit tot een samenhangend mengsel.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een boterkoekvorm van 24 cm doorsnede in en bestuif deze met bloem of paneermeel.
Druk het deeg uit in de vorm.
Bestrijk de bovenkant van het deeg met de rest van het ei vermengd met een beetje (koffie)melk en bestrooi het met amandelschaafsel.
Bak de boterkoek in het midden van de oven in 20 min. gaar.
Laat de koek in de vorm afkoelen.
Bron
???onbekend
Serveertip
Met Sinterklaas en de tijd ervoor.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Lemon curd (makkelijk magnetron recept) Lekkere hartige quiche Boterkoek Boterkoek van de bakker BOTERKOEK MET RUM, CUSTARD EN PIJNBOOMPITTEN Boterkoek Appelkruimel Boterkoek.........snel en super lekker !! Heerlijke boterkoek gevuld met lemoncurd. Boterkoek Boterkoek met appel en amandelspijs De echte boterkoek.Meest bekeken
Kruidige Mexicaanse Pasta met een Licht Pittig Randje. Homemade kimchi (Recept 3) Tomaat-broccoli-feta-stoofschotel Stroganoffsaus Mie varia Ovenschotel met witlof, puree en bechamelsaus Bulgogi ( Koreaans rundvlees) Knapperige Oosterse paksoi salade Nacho ovenschotel met pulled chicken Aardappelgratin met dille en citroen Tonijn in pittige tomaten ketjap sausKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Heb je recept meegenomen naar mijn pagina. Fijn weekend. Karin
Ik neem deze mee naar mijn favorieten. Lijkt me lekker en heel simpel te maken. Daar heb ik nou mooi tijd voor tijdens sinterklaas. Bedankt. Groetjes Nicole.
Lijkt me heel lekker, ik neem zet je recept favoriet hoor. Bedankt.
sorry Peet. Maaaaar issie mijn!!!!