Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Boterkoek
  5. Speculaas Boterkoek

Speculaas Boterkoek

  • Nederlands, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 10-11-2003

Ingrediënten 8 personen


200 gr bloem - zout -150 gr witte basterdsuiker - 2 el speculaaskruiden - 200 gr koude boter - 1 los geklopt ei - 2 tl amandelessence(Baukje) - wat (koffie)melk - 3 eetl amandelschaafsel


Verder heb je nodig


Keukenmachine of mixer - boterkoekvorm 24 cm doorsnede
(ik heb deze keer 2 vormen van 18 cm doorsnede gebruikt)

Speculaasboterkoek in wording
Speculaasboterkoek in wording
Speculaasboterkoek
Speculaasboterkoek

Een echte Sinterklaaskoek. In 30 minuten klaar! En lekker!!Je kunt er echt niet van af blijven. Zo knapperig en kruidig van smaak.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe de bloem met een snufje zout, basterdsuiker en speculaaskruiden in een kom.
Voeg boter in kleine stukjes, 1/2 los geklopt ei en de amandelessence toe.
Meng dit tot een samenhangend mengsel.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet een boterkoekvorm van 24 cm doorsnede in en bestuif deze met bloem of paneermeel.
Druk het deeg uit in de vorm.
Bestrijk de bovenkant van het deeg met de rest van het ei vermengd met een beetje (koffie)melk en bestrooi het met amandelschaafsel.
Bak de boterkoek in het midden van de oven in 20 min. gaar.
Laat de koek in de vorm afkoelen.

Serveertip

Met Sinterklaas en de tijd ervoor.

Bron

???onbekend



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers

pwiggers

Volgen


Reacties (4)

  • raadhuis30 20-11-2004
    Heb je recept meegenomen naar mijn pagina. Fijn weekend. Karin

  • marc_nicole 15-11-2004
    Ik neem deze mee naar mijn favorieten. Lijkt me lekker en heel simpel te maken. Daar heb ik nou mooi tijd voor tijdens sinterklaas. Bedankt. Groetjes Nicole.

  • simone3 27-11-2003
    Lijkt me heel lekker, ik neem zet je recept favoriet hoor. Bedankt.

  • marianneoud 18-11-2003
    sorry Peet. Maaaaar issie mijn!!!!

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers

pwiggers

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Taarten/koekjes e.a.' van sammy69

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top