Indische andijvie van Riet

  • Indonesisch, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 04-11-2003
  • Indische andijvie van Riet

    Indische andijvie van Riet

    Indische andijvie van Riet

  • Indische andijvie van Riet

    Indische andijvie van Riet

    Indische andijvie van Riet

  • Indische andijvie van Riet

    Indische andijvie van Riet

    Indische andijvie van Riet

Dit recept voor deze heerlijke en supersnelle andijvie kreeg ik ooit van iemand die samen met ons op een camping stond. Het recept is bij ons echt favoriet. Ook iedereen die beweert niet van andijvie te houden moet dit proberen.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 kilo andijvie (gewassen en in reepjes gesneden) -
500 gr doorregen speklappen (in blokjes gesneden) -
5 eetl ketjap manis -
2 grote uien (gepeld en gesnipperd) -
1/2 vleesbouillontablet verkruimeld -
2 teentjes knoflook (gesnipperd) -
2 rode Spaanse pepers (ontdaan van pitjes en zaadlijsten en in kleine reepjes gesneden) -
2 eet olie
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 556,37 kcal
Koolhydraten 17,33 g
Eiwitten 25,39 g
Vetten 41,54 g
Benodigdheden
Wok of grote koekenpan

Bereidingswijze

Olie verhitten.
Vlees hierin snel rondom bruin bakken.
Ui, Spaanse peper en knoflook plm. 2 minuten meebakken.
Ketjap en bouillontablet erdoor roeren.
Kleingesneden andijvie toevoegen en even meebakken.
Op smaak maken met peper, zout en eventueel wat sambal.

Bron

Kennisje

Serveertip

Lekker met rijst of aardappelpuree.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

wilmia avatar
wilmia 10-01-2022

Heerlijk dit, vandaag ook gemaakt, was alleen de andijvie vergeten te kopen, dan maar met roerbakgroenten dacht ik toen, ook 😋

pwiggers avatar
pwiggers 28-10-2019

Hoi Ria, wat leuk dat jullie de Indische andijvie zo lekker vonden. Het is al een heel oud recept van een kennisje maar ook wij smullen er nog regelmatig van. Ben inderdaad benieuwd naar de reactie van je dochter. Groetjes en fijne dag nog. Petra.

bralinjo avatar
bralinjo 26-10-2019

Hallo Petra, gisteren hebben we de indische andijvie gegeten. Met rijst een prima combinatie. We vonden het heerlijk! Ik ga het recept delen met mijn dochter, zij zoekt nog een goed recept met andijvie. Ik laat je weten of het bij hen ook zo in de smaak valt!

pwiggers avatar
pwiggers 03-02-2018

Leuk om te horen spapaars. Dank je wel voor je reactie. Groet en fijn weekend, Petra

spapaars avatar
spapaars 24-02-2017

Was echt lekker, hebben het met rijst gegeten.

pwiggers avatar
pwiggers 04-02-2017

Fijn dat de andijvie zoo goed heeft gesmaakt Agnes en natuurlijk bedankt voor de foto. Ziet er goed uit.

ggiea avatar
ggiea 03-02-2017

Vanavond gegeten, zalig was het, we aten het met rijst

pwiggers avatar
pwiggers 03-03-2016

Inderdaad een heerlijk campingrecept. Het mooie weer komt eraan Ria.

riawes avatar
riawes 26-02-2016

Dag Petra . Je begrijpt dat dit snelle recept over een paar weken mee gaat naar de camping. Nu alleen nog moooi weer :-))) Fijn weekend en groet van Ria

pwiggers avatar
pwiggers 26-02-2016

Bij meldingen: Hoi Petra,ik had jouw recept Indische andijvie van Riet,bewaard en een reaktie geplaatst maar is niet te zien ,of nog niet,anyway,ik vind het een heel lekker recept en zoek al n tijdje naar iets met andijvie.ik ga het ook gauw maken.groet,oncookingterms

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten