Gevaarlijke chocoladekoekjes

  • Nederlands, Banket
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 30-10-2003

Deze gevaarlijke koekjes zijn lekker knapperig en zitten vol chocolade. Heerlijk en gemakkelijk te maken. Uit Tip Culinair nr. 11 - 2003

Deel dit recept

Ingrediënten 40 personen
75 gr zachte boter - 150 gr lichtbruine basterdsuiker - 1 groot ei (los geklopt) - 1 zakje vanillesuiker - 150 gr bloem - 2 tl bakpoeder - 25 gr cacaopoeder - mespunt zout - 50 gr pure chocolade in stukjes - 50 gr witte chocolade in stukjes
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Bakplaten - bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop de boter met de suiker en vanillesuiker licht en romig. Klop het ei erdoor.
Zeef bakmeel met cacao en zout en roer dit door de boter/suikermassa.
Schep de chocoladestukjes door het deeg.
Maak kleine bergjes op de bakplaat en druk deze wat platter met behulp van een natte lepel. (Ik had de eerste keer op aanraden van Tip iets te grote scheppen genomen, zodat ik hele grote koeken kreeg.)
Bak de koekjes plm.12 minuten in het midden van de oven.
Laat ze 1 minuut afkoelen en leg ze dan op een taartrooster. Nog even afblijven hoor!

Bron

Tip Culinair

Serveertip

Lekker bij koffie en thee.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 06-04-2020

Graag gedaan poebeerr. Pas op hè, want ze zijn echt verslavend. Groetjes, Petra

poebeerr avatar
poebeerr 03-04-2020

Jammie, chocolade koekjes. Dankjewel voor je recept.

hermien_kg avatar
hermien_kg 08-01-2015

Zelf ben ik niet zo'n zoetekauw. Maar ik vind het toch altijd leuk om mijn gasten iets lekkers bij de koffie te geven. Dus je recept staat in mijn kookboek en ik ga dit beslist gauw maken. Groetjes, Hermien

chinook1988 avatar
chinook1988 08-01-2015

hoi Petra, ik heb ze vandaag voor het eerst gemaakt maar ik denk dat ze heerlijk zullen zijn net als al je andere gebakjes/koekjes!!!harstikke bedankt voor al je heeeerlijke recepten! groetjes chinook

EvaV1998 avatar
EvaV1998 27-12-2013

Hoi Peet, ik heb ze gemaakt met amandelen erdoor. Erg lekker net als al die andere koekjes van jou!

EvaV1998 avatar
EvaV1998 27-12-2013

Hoi Peet, ik heb ze gemaakt met amandelen erdoor. Erg lekker net als al die andere koekjes van jou!

EvaV1998 avatar
EvaV1998 27-12-2013

Hoi Peet, ik heb ze gemaakt met amandelen erdoor. Erg lekker net als al die andere koekjes van jou!

EvaV1998 avatar
EvaV1998 27-12-2013

Hoi Peet, ik heb ze gemaakt met amandelen erdoor. Erg lekker net als al die andere koekjes van jou!

EvaV1998 avatar
EvaV1998 27-12-2013

Hoi Peet, ik heb ze gemaakt met amandelen erdoor. Erg lekker net als al die andere koekjes van jou!

akippie avatar
akippie 07-03-2013

Maak nu een dubbele portie...was volgens iedereen hier in huis een top koekje dus maak ze nu weer.. maar met dubbele hoeveelheden,want ze zijn zo op ;)

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten