1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. stamppot groene kool

stamppot groene kool

Door: patriciaklootwijk

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 23-10-2003

Ingrediënten 4 personen


Grote zak voorgesneden groene kool
aardappelen
2 grote kipfilets
uitje
boter
creme fraiche
zout, peper en veel kerriepoeder
boter
creme fraiche


Verder heb je nodig


Snelkookpan
koekepan
stamper


Eens wat anders dan zuur- of boerenkool, een lekkere smeuige en hartige stamppot.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Groene kool is al gewassen, bij twijfel alsnog wassen, aardappelen schillen en vierendelen.
Kipfilet kuisen en in stukjes snijden, kruiden met de zout, peper en lekker veel kerrie.
Uitje snipperen.

Bereidingswijze

In de snelkoker de aardappelen onder in de pan met een heel klein beetje water, bestrooien met zout hierbovenop de kool, ook met nog wat zout erop.
Snelkookpan onder druk brengen en 8 minuten zachtjes laten gaan.
Intussen het uitje aanfruiten en de kipfilet erbij lekker aanbakken, tot ze gaar is.
De snelkookpan laten ontluchten en openen, een flinke klont boter erbij en de aardappelen en de groente doorelkaar stampen, de gebakken kipstukjes erbij doen en tot slot een flinke lepel creme fraiche.



Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van patriciaklootwijk
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top