Quinoa pannekoekjes.

  • Nederlands, Nagerecht
  • 10-20 min.

Quinoa is een goede bron voor vitamine B6, foliumzuur en vitamine C. Het bevat ook andere vitamines en mineralen, maar niet meer dan gewoon meel, met uitzondering van koper, dat in quinoa 5x zoveel voorkomt dan in tarwemeel.

Deel dit recept

Ingrediënten
4 koppen gekookte quinoa, 1 kop tarwebloem, 1 fijngehakte ui, 2 geklopte eieren, fijngehakte peterselie, sap van een halve citroen, 1 kop water, beetje olie, zout en peper.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Deegkom,een garde en een koekenpan.

Voorbereiding

De bloem oplossen in het water, dan alle ingredienten toevoegen en mengen tot een soort deeg.

Bereidingswijze

Als kleine pannenkoekjes aan beide zijden bakken in een pan.

Serveertip

Fruit is erg lekker als vulling, bv. appel, aardbeien, e.d. Garneren met een citroenschil en een takje citroenmelisse.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

ghislaine000 avatar
ghislaine000

Doorsturen

Home Recepten