1. Home
  2. Recepten
  3. Kinderkeuken keuken
  4. Kanelbullar

Kanelbullar

Door: johannawilma

Kanelbullar
Kanelbullar
Kanelbullar
Kanelbullar
  • Kinderkeuken, Brood
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-09-2003

Opgerolde zweedse broodjes met een boter-kaneelvulling. 4 oktober: Nationale Kanelbullardag in Zweden!

Er zijn heerlijke (ook hartige) variaties te bedenken op kanelbullar. Kijk hiervoor op recepten.weebly.com onder `bakwerk`.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Ingrediënten


Deeg:
540 gr bloem van goede kwaliteit
100 gr suiker
o,5 tl zout
0,5 tl kardemom
60 gr gesmolten boter
1 pakje verse of 1 zakje droge gist
3 dl lauwe melk

voor de vulling:
? 50 gr gesmolten boter
suiker naar smaak
kaneel naar smaak

afwerking:
geklopt ei
witte greinsuiker (grove korrels)


Verder heb je nodig


Kwastje, bakpapier, mixer met deeghaken, beslagkom, deegroller.


Voorbereiding

Deeg maken door alle ingredienten paar minuten te mixen met deeghaken. Theedoek over beslagkom, halfuurtje laten rijzen op tochtvrije plaats.

Bereidingswijze

Deeg in 2 stukken verdelen. Op bestoven aanrecht helft van het deeg uitrollen tot plak van ? 1 cm dik. Bestrijken met gesmolten boter, suiker en kaneel erover strooien. Gelijkmatig verdelen! Plak oprollen tot lange dikke ′worst′. In dikke plakken snijden, deze op bakplaat met bakpapier leggen. Theedoek erover, halfuur rijzen. Zelfde procedure met 2e plak deeg.

Serveertip

Oven verwarmen op 250 graden.
Gerezen rolletjes deeg bestrijken met geklopt ei. Greinsuiker erover strooien.
5 tot 10 minuten bakken, de bullar moeten lichtbruin zijn.
Traditioneel eet je ze met een glas melk, maar met thee of limonade zijn ze even lekker!

Bron

Dit recept komt van Hembakningsrådet - de organisatie die thuisbakken (en in het bijzonder het



Reacties (5)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van johannawilma
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top