Tortilla-gehakttaart

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 25-09-2003

    NORMAAL ETEN WIJ DE TORTILLA'S OPGEROLD,MAAR NU STAPPEL WIJ ZE.

Deel dit recept

Ingrediënten



Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200?C.
  • Snipper de ui en de paprika.
  • Bak het gehakt in een droge koekenpan al omscheppend rul.
  • Pers de teentjes knoflook erboven uit.
  • Voeg de ui, paprika en de Mexicaanse kruiden toe en bak het geheel nog ? 5 minuten.
  • Snijd de feta in kleine blokjes.
  • Vet een lage taartvorm of springvorm in en leg een tortilla op de bodem.
  • Strijk er 3 eetlepels salsa over uit en verdeel er een laagje gehakt over.
  • Strooi er wat feta en geraspte kaas over.
  • Leg hierop weer een tortilla en herhaal dit tot alle ingredienten op zijn.
  • Strijk over de laatste laag gehakt de zure room uit en strooi er de rest van de feta en de geraspte kaas over.
  • Bak de tortillataart in de oven in ? 30 minuten goudbruin en gaar.
  • Snijd de olijven in plakjes.
  • Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in dunne reepjes.

Serveertip

  • Bestrooi de tortillataart uit de oven met de olijf- en peperreepjes.
  • Lekker met gemengde salade met avocado.
  • Dit recept is te vinden in:

    Laatste reacties

    asperge76 avatar
    asperge76 12-02-2010

    De tortillataart was heel lekker. Een paar dingen heb ik wel anders gedaan, minder geraspte kaas om de taart niet te zwaar te maken, en geen pepertjes en olijven. En ik kon geen mexicaanse saus vinden, daarom is het wrapsaus geworden (pot 230 gram, iets te weinig). Omdat de ovenschaal al in gebruik was, heb ik hem gemaakt op de crispplaat, 15 minuten en daarna nog 15 minuten laten staan. We zullen hem zeker nog eens maken! Bedankt!

    saltmu avatar
    saltmu 20-01-2004

    Ik heb dit gerecht 6 a 7 keer gemaakt. Iedereen vindt het heeerlijk en het staat bekend als een specialiteit bij onz. Bedankt voor dit verrukelijk recept.

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten