1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. kipcocktail

kipcocktail

Door: mirellevandeven

  • Nederlands, Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 24-09-2003

Ingrediënten 6 personen


-250 gram kipfilet.
-6 eetlepels zure room.
-6 blaadjes sla.
-2 theelepels citroensap.
-1 eetlepel tomatenpuree.
-1 meloen.
-1 avocado.
-1 eetlepel cognac.
-bakje tuinkers.
-witte peper.



Lekker frisse cocktail

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De kipfilet koken en af laten koelen.

Bereidingswijze

Roer een sausje van de zure room, tomatenpuree, cognac en de peper.
Snijd het gare kippenvlees in smalle reepjes.
Haal kleine bolletjes uit de meloen en snijd de avocado in dunne plakjes en besprenkel ze met citroensap.
Leg in de coupes 1 blaadje sla en doe de kip en het fruit erbij.
Giet de saus er overheen en garneer met tuinkers.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mirellevandeven
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top