Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Portugese keuken
  5. Piri piri kip op Portugeze wijze

Piri piri kip op Portugeze wijze

Door: winnie5830

  • Portugees Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 22-09-2003

Ingrediënten 4 personen


2 kleine rode pepertjes (piri-piri), 2 tl paprikapoeder mild, 1 tl korianderpoeder, 2 teentjes knoflook, zout, 1 limoen, 3 el olijfolie, 1 hele braadkip (ca 1 kilo)



Ontdek meer:

Voorbereiding

Hak de pepertjes fijn en meng er de paprikapoeder, korianderpoeder en pers de knoflook er boven uit.
Pers de limoen boven het kruidenmengsel en roer de olijfolie met wat zout erdoor.
Was de kip, verdeel deze in stukken en bestrijk ze met het kruidenmengsel. Laat de kip in een Ovenschaal ca 1 uur marineren.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225 graden.
Zet de kip met de marinade midden in de oven en laat deze in ca 45 minuten gaar worden. Bedruip de kip regelmatig met de marinade.

Serveertip

Garneer met veel en grof gehakte koriander en serveer met brood en een frisse salade.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van winnie5830
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top