Chinese koolsalade met rettich en aardbeien

  • Chinees, Salade
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 16-09-2003

Chinese koolsalade met rettich en aardbeien

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
8 aardbeien,500 g chinese kool,4 eetl.kerriesaus,4 plakjes kipfilet,2 eetl.melk,2 takjes peterselie,200 g rettich,1.5 eetl.vermouth(droog,wit)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Snijd de Chinese kool in fijne reepjes. Schil het stuk rettich met een dunschiller en snijd het stuk in dunne plakjes. Was de aardbeien en snijd ze in plakjes. Roer in een slaschaal de kerriesaus met de vermouth en de melk tot een dressing. Schep de koolreepjes erdoor. Schep de koolsalade op een platte schaal en leg de rettichplakjes er omheen. Halveer de plakjes kipfilet en rol ze op. Garneer de salade met de rolletjes kipfilet, de aardbeien en toefjes peterselie.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten