Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Belgische keuken
  4. Soep
  5. soep

soep

Door: clasina1

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 02-09-2003

Ingrediënten 4 personen


150 g witte bonen, 1 wortel, 1 ui, 5 dl water, olijfolie, 3 kruidnagels, 1 prei, 1 ui, 1 kippenblokje, 8 dl water, 5 g kervel, peper en zout.


Verder heb je nodig


Staafmixer.


Van de kookles voor beginners.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Week de bonen 24 uur in koud water. Spoel meerdere keren met koud water. Kook de bonen 1 uur samen met een wortel en een ui die bestoken is met de kruidnagel. Snij de prei en ui in stukjes.

Bereidingswijze

Sueer de prei en de ui in olijfolie. Bevochtig met 8 dl water en voeg het kippenblokje toe. Laat 20 minuten koken. Giet de gaargekookte bonen af en voeg ze toe aan de soep. Kruid met peper en zout. Mix de soep met een staafmixer. Breng de soep opnieuw aan de kook en verwijder het schuim.

Serveertip

Voeg juist voor het serveren een beetje fijngesneden kervel toe.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van clasina1
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top