zuurkoolschotel

jammie

Voorbereiding

oven voor verwarmen op 200 graden calcius

Bereidingswijze

doe de zuurkool in de zeef en laart dat uitlekken
doe zout in de pan en de aardappels en doe er water over zodat de aardappels net onder zijn laat dat koken tot de aardappels gaar zijn giet de aardappels af en doe er een scheut melk bij en de nootmuskaat stamp dat fijn en doe de helft in de beboterde oven schotel doe daar de spekjes en de zuurkool overheen vervolgen weer de aardappels druk het mooi aan en zet het in de oven wacht tot de bovenkant goud bruin is en smullen maar

Serveertip

een lekkere dikke vleesjus is er smakelijk bij