Chop Choy
- Internationaal, Hoofdgerecht
- 0-10 min.
klassiek gerecht uit de wereld (vier personen)
Ingrediënten 4 personen
Soja-olieEen half glaasje witte wijn
handvol bamboescheuten
handvol wortelen
handvol champignons
2 Paprika's
1 Ui
grote handvol sojascheuten
grote handvol rundsvlees (roast beef)
Bereidingswijze
Alle groenten en het vlees in reepjes snijden.
Laat de wok heel heet worden en doe er een beetje soja-olie in. Doe de groenten (de soja scheuten iets later) en het vlees in de wok. Als de groenten bijna gaar zijn, voeg je wat water en een half glaasje wijn toe. Dat laat je verdampen.
Serveertip
Opdienen met rijst.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
