ITALIAANSE KARBONADES
- Italiaans, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
hoofdgerecht met vlees
Ingrediënten 4 personen
2 courgettes, 50 g boter of margarine, 4 schouderkarbonades, Italiaanse kruiden, 450 g aardappelschijfjes, 1/2 flesje sun-dried tomatosauce van HeinzBereidingswijze
Courgettes schoonmaken en in blokjes snijden. In grote koekenpan helft van boter verhitten. Karbonades bestrooien met zout en peper en op hoog vuur in 10 min. aan beide kanten bruin bakken. Courgette, kruiden, zout en peper toevoegen en 2 min. meebakken. Vuur lager zetten en met deksel op de pan ca 10 min. laten sudderen. Intussen in een andere koekenpan rest van boter verhitten en aardappel schijfjes bakken.
Serveertip
Karbonades serveren met courgette, aardappel en saus.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
