Turkse gehaktspiesen (koftekebab)
- Turks, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
Turkse gehaktspiesen (koftekebab)
Turkse gehaktspiesen (koftekebab)
Stukje Turks brood en smullen maar
Ingrediënten 4 recipe.people
200 gram lamsgehakt, 200 gram rundergehakt, 2 sjalotjes, geraspt, 2 tenen knoflook, 1 tl. kaneelpoeder, 2 tl. koriander, halve tl. komijnpoeder, 1 tl. komijnpoeder, 1 tl. paprikapoeder, 1 ei, zout, peperBereidingswijze
Meng de gehaktsoorten met de geraspte ui, knoflook, kruiden, ei en zout en peper en vorm er 8 mooie platte worstjes van. Steek door elk worstje een beetje schuin 2 sateprikkers. Zo kan je de spiesen tijdens het roosteren makkelijk keren, zonder dat het worstje los om de prikker draait. Rooster de spiesen in 6-8 minuten rondom bruin en gaar. Keer en bestrijk de worstjes af en toe.
Serveertip
Serveer de gehaktspiesen met citroenpartjes en tzazikisaus of een pittige barbecuesaus.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
