Jamie's choclate cheese cake

Ik had op tv gezien dat hij deze taart maakte, het originele recept heb ik nog steeds niet gevonden. gelukkig wist ik het ongeveer...

Bereidingswijze

Voor de bodem: Doe de maltesers, de koekjes en de boter samen in de foodprocessor en hak het fijn. doe het kruimelmengsel in de springvorm en druk het aan, een beetje langs de rand omhoog
Meng de suiker, kaas en eigelen. klop het eiwit stijf samen met de vanillesuiker.
schep het voorzichtig onder de kaas en giet daarna op de koekjesbodem.
verbrokkel de chocolade in heel kleine stukjes en doe ze in de taart, zorg dat ze ondergedompelt zijn in de kaas.
Plaats +/- 35 min in een voorverwarmde oven van 200?C.

Serveertip

Ik vind hem het lekkerst als je hem eerst helemaal laat afkoelen in de koelkast.
Eigenlijk is het dus Jamie Olivers recept...