1. Home
  2. Recepten
  3. Zalmsteaks met Citroen-Pestoboter

Zalmsteaks met Citroen-Pestoboter

Door: lenteszomers

  •  , Feestmaaltijd
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-06-2003

Ingrediënten 4 personen


50 gr roomboter (zacht geroerd), 4 tl pesto, 1 kleine citroen (alleen de geraspte schil), 1 el verse dille (fijngesneden), 4 zalmsteaks van 200 gr, 1 citroen (in plakken gesneden), verse dille.



Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden/gasstand 6. Meng met een vork de boter, pesto, cotroenschil en dille met wat peper en zout. Zet apart. Snijd 4 cirkels van 30 cm doorsnee uit vetvrij papier. Leg in het midden van elk stuk papier een moot zalm. Leg op elke moot een kwart van het botermengsel en daarop een schijfje citroen. Vouw de helften over elkaar en vouw de pakketjes daarna dicht.

Bereidingswijze

Leg de pakketjes op een bakplaat en bak ze 12-15 minuten.
Leg een zalmpakketje op elk bord, garneer met verse dille en dien op met nieuwe aardappeltjes met munt en verse doperwten.

Serveertip

Bron: Lekker Koken, dus niet van mij zelf.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lenteszomers
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top