1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Bietensalade
  6. Bietensalade met zure haring

Bietensalade met zure haring

  • Nederlands, Salade
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-05-2003

Ingrediënten 2 personen


250 gr. gekookte nieuwe aardappels250 gr. gekookte rode bieten2 sjalotjes2
flinke augurken1 zoetzure appel4 zure haringen2 eetl. mayonaise2 eetl. (zure)
roompeperzout1 eetl. verse bieslookverse dilleeen paar blaadjes kropsla



Geen zoute, geen nieuwe maar zure haring

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de aardappels, appel en bietjes in gelijke blokjes.Pel en snipper de sjalotjes.
Snijd de augurken zo fijn mogelijk.Meng alles door elkaar.

Bereidingswijze

Meng de mayonaise met de (zure) room en schep er de bieslook en dille door.Maak op smaak
met peper en zout.Schep het mengsel door de salade.Snijd de haringen in smalle reepjes.
Schep de helft van de haringen door de salade en zet de salade afgedekt minstens een uur in
de koelkast.Beleg 2 bordjes met de gewassen kropsla en schep er de bietensalade op.
Leg er de andere helft van de haringstukjes op en garneer met wat bieslooksprieten.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker met versgebakken stokbrood en roomboter.Eet ze!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vissersvrouw


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vissersvrouw
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top