Pittige pasta

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 18-05-2003

Wie de traditionele rode saus ook eens in een variant wil proeven...

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr pasta (naar keuze), olijfolie, ong 400 gr gehakt, 1 paprika, 1 ui, half bakje champignons, 3 blikjes geconcentreerde tomatenpuree, 1 pakje tomatenpuree, groene olijven, kappertjes, 6 zongedroogde tomaatjes, 2 teentjes knoflook, italiaanse kruiden, chili-saus, peper en zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
koekepan, spatel, snijmesje, snijplank, kookpan

Voorbereiding

- hak de parika, ui, champignons, olijven, knoflook en de zongedroogde tomaten in stukjes

Bereidingswijze

(- kook ondertussen de pasta klaar!)

- bak de gehakt gaar in een pan met olijfolie

- voeg de groente toe in de volgende volgorde: ui, paprika, champignons, knoflook, olijven, kappertjes en zongedroogde tomaten en bak deze ook gaar.

- Voeg de blikjes geconcentreerde tomatenpurree toe, samen met het pakje purree. Let wel goed op: doe dit voorzichtig, het kan zijn dat het hele pakje wel wat veel is!

- Voeg de Italiaanse kruiden, peper en zout toe en als bijzonderheid: een flinke hoeveelheid chilisaus!

- Klaar!

Laatste reacties

xantipppe avatar
xantipppe 12-06-2013

Lekker hoor, ook zonder Chili, geschikt voor kids!

maria1975 avatar
maria1975 25-05-2003

Tipje: als je gehakt rul bakt hoef je daar geen vet of olie bij te gebruiken. Het is al vet genoeg van zichzelf. Gewoon de pan goed heet laten worden en dan lekker bakken! Ik heb je favoriet gezet! Groetjes, <img src=http://www.clubs.nl/ClubsData/191572/incoming/maria.gif>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten